Wir gratulieren herzlichst:
Unsere Gewinner können sich zwischen einem 15 Liter Partyfass gefüllt mit unserem Bucher Helles oder 3 Kasten alkoholfreie Getränke freier Wahl entscheiden.
Seit ein paar Tagen könnt ihr wieder
1500 Maß Freibier gewinnen
…. mit Grafenauer Helles
Die Rückenetiketten von unserem “Grafenauer Hellem“ sind abziehbar!
Zu gewinnen gibt es eine Gratisflasche „Grafenauer Helles“ sowie insgesamt 1.500 Maß Freibier für das Grafenauer Volksfest 2014 bzw. alternativ 2 Gratisflaschen. In jedem Kasten ist durchschnittlich ein Gewinn enthalten!
Hans Wichtl, Wirt des Wirtshauses zum Wichtl, besuchte zusammen mit seiner Belegschaft und den beiden örtlichen Eisstockvereinen EC Bienstand und ESC Reichenberg unsere Brauerei.
Beim Rundgang durch die Brauerei erklärte Hans-Ulrich Wiedemann die Kunst der Bierherstellung. Anschließend wurden bei einer Brotzeit in gemütlicher Runde im Bräustüberl die Biere der Brauerei verkostet.
Gelungene Feuerwehrübung beim Bucher Bräu - Feuerwehr und Rettungsdienst arbeiten Hand in Hand.
Bucher Bräu wurde als erste Brauerei des Bayerischen Waldes mit dem nach strengen Kriterien vergebenen Gütesiegel "Bayerwald Premium" ausgezeichnet.
Dieses Qualitätszeichen steht für hochwertige Rohstoffe und für Sorgfalt und Können bei dessen Verarbeitung und wird von den Bayerwald-Landkreisen vergeben.
Die Biere der Brauerei wurden am 8. Mai 2014 zum 4. Mal in Folge mit dem begehrten Brau-Ring Qualitätssiegel ausgezeichnet.
Über dieses gute Ergebnis freut sich auch die Inhaber Hans-Ulrich Wiedemann zusammen mit Braumeister Stephan Gausbauer: “Wir sind sehr stolz! Diese Prämierung bestärkt uns auf unserem Weg und zeigt, mit welcher Sorgfalt und Hingabe wir unsere Biere brauen.“
Die Beurteilung der Qualität von “Grafenauer Hellem“ und “Grafenauer Hefe-Weizen“ wurde von der Universität Weihenstephan vorgenommen und belegt den gleich bleibend hohen Qualitätsstandart der Biere unserer Brauerei.
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Die Auszeichnung fand dieses Jahr Die Auszeichnung wurde von Thüringens Ministerpräsidentin Frau Christine Lieberknecht vorgenommen. |
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Braumeister Stephan Gaisbauer:
mit dem Jahreswechsel haben wir multibrau plus ®, ein rechnergestütztes Prozess -Steuer -und -Regelsystem aus dem Haus ATN -GmbH in München, in unsere Brauerei als Prozesssteuerung integriert.
Durch die intelligente Steuerung unserer Kälteanlage, ein Bestandteil von multibrau plus ®, können wir die Lagertemperaturen unserer Biere in den Gärtanks und Lagertanks noch mehr optimieren und damit den Qualitätsstandart unserer Biere weiterhin erhöhen. Wir haben sehr viel “Gehirnschmalz“ in die Auslegung und die Prozessoptimierung der Kälteanlage gesteckt. Auf diese Weise werden wir ca. 35 – 40 % des bislang benötigten Strombedarfs einsparen können. Durch die installierte Wärmerückgewinnung werden wir einen Großteil unserer Energieaufwendungen für die Warmwasserbereitung zurückgewinnen.“
Im Sommer 2014 wird multibrau plus ® auch die übrigen Sudhaus- und Brauereiprozesse komplett übernehmen. “Das ermöglicht uns, auf die jahrgangsbedingten natürlichen Schwankungen unserer Rohstoffe noch flexibler reagieren und eine nochmalige Qualitäts-Verbesserung unserer Biere zu erreichen.“ Zudem erwarten wir eine Einsparung von ca. 30 % der bislang benötigten Heizenergie.
Seit Sommer kann ein Ausschankwagen für Veranstaltungen von der Brauerei ausgeliehen werden. Integriert ist ein separater Kühlraum sowie die komplette Strom- Wasser- und Abwasserversorgung. Es können 2 Biere vom Faß frisch gezapft werden.
Anlässlich der Aktion
"Pro verkauftem Kasten Bier geben wir den teilnehmenden Marktgemeinden 0,50 € als Spende"
überreichte Ulrich Wiedemann den Vertretern der Gemeinden jeweils einen Scheck über 300,- € bzw. 200,- €.
Vom 26.04. bis zum 28.04. findet wieder das Mittelalterfest in Grafenau statt! Auch wir sind dabei! Wer geht mit dort hin?
Am Faschingszug in Grafenau auch in diesem Jahr wieder mit Einsatz und viel Spaß dabei!
